Brocoli

Les bienfaits

Le brocoli permet de lutter contre le cancer. Il a une action préventive en neutralisant les composés toxiques présents dans l'organisme (radicaux libres). Les micropousses de brocoli contiennent des niveaux concentrés de vitamines A, B, C et E, ainsi que de nombreux minéraux, tels que du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du phosphore et du zinc.

Le goût

Les micropousses de brocoli ont une délicieuse saveur douce et fraîche de chou et constituent un excellent ajout aux bouchées de fromages et autres petites attentions culinaires.